Coffee Obsession 了解更多有关Coffee Obsession的内容
-
咖啡书籍介绍《Coffee Obsession》入门咖啡的书咖啡基础书
书名：Coffee Obsession 作者：Anette Moldvaer 作者有很多资历可供借鉴，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。 言简意赅，是本书最诱人的地方 全书基本可以分作两个部分。第一部分，
2016-06-22 咖啡 书籍 介绍 Coffee Obsession 入门 基 -
咖啡书籍推荐：实用工具书《Coffee Obsession》
书名：CoffeeObsession 作者：AnetteMoldvaer 购买途径：亚马逊 2014年的新书。 作者有很多资历可供YY，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。 言简意赅，是本书最诱人的地方。 全书基
2017-03-28 咖啡 书籍 推荐 Coffee Obses -
没读过别说你懂咖啡！咖啡界的7本必读圣经！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann ｜积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析，进而提供产区特色、种植方式，集结影响咖啡风味的关键元素，搭配清楚的图表、分析以及精采的图片，将咖啡文化完整重现
2017-10-30 读过 别说 你懂 咖啡 7本 必读 圣经 专业 交流 -
没读过这7本咖啡界的必读圣经，不敢说懂对咖啡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann ｜积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析，进而提供产区特色、种植方式，集结影响咖啡风味的关键元素，搭配清楚的图表、分析以及精采的图片，将咖啡文化完整重现，
2017-08-21 读过 7本 咖啡 必读 圣经 敢说 专业 交流 关注 -
咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！
咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的，在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本，希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、
2015-09-06 咖啡 必备 10本 你有 几本 -
精品咖啡常识 咖啡烘焙师培训总结
一、咖啡豆的混合 人们因几种不同的目的需要把不同产地的coffee拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的coffee。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种coffee足以制作出口味很不错的coffee;清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以
2015-01-09 精品 咖啡 常识 烘焙 培训 总结 咖啡豆 混合 人们 几种 -
咖啡萃取黄金粉水比计算
在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee
2014-07-01 咖啡知识 咖啡萃取 咖啡百科 -
咖啡萃取黄金粉水比计算
在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课
2015-08-31 咖啡 萃取 黄金粉 金粉 水比 计算 -
咖啡技术 咖啡萃取黄金粉水比计算
在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课
2014-09-25 咖啡知识 咖啡萃取 咖啡百科 -
咖啡萃取定律 咖啡萃取黄金粉水比计算
在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课
2015-11-05 咖啡 萃取 定律 黄金粉 金粉 水比 计算 -
咖啡制作技术 咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则
在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课
2015-01-09 咖啡 制作 技术 萃取率 计算 和黄 金粉 水比 法则 新鲜 -
咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则
在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课
2014-07-02 咖啡知识 咖啡萃取 咖啡百科 -
咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之1
饮品 Beverage 纯品咖啡 World Famous Coffee 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 巴西咖啡 Brazilian Coffee 摩卡咖啡 Mocha Coffee 曼特宁咖啡 Mandeling Coffee 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 夏威夷可娜咖啡 Hawaii
2015-08-13 咖啡 常识 菜单 中英文 对照 饮品 Beverage 纯品 -
咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则
coffee已经成为公认的人类生活必需品。它不再是一种奢侈品，也不再代表放纵，它是人类心血与能力的结晶。 威廉H尤克斯《关于咖啡的一切》(1922)2010年11月23日，我们在北卡罗来纳州的瑟夫市，正准备为紧张劳碌的新一天充实体力。我们睡眼惺忪地立在那，让稀
2015-11-05 咖啡 萃取率 计算 和黄 金粉 水比 法则 -
精品咖啡文化发展 西雅图咖啡发展的历史
laMazocco coffee机美洲区总裁JoeMonaghan透过他的观点一起来了解西雅图的coffee文化在这十年间有什么样的变化。70年代时Joe还是个大学生，他是透过一位曾经在TheGoodCoffee还有SeattleBestCoffee公司任职的一个朋友进入coffee界。当时在西雅图只有几间小型c
2015-01-12 精品 咖啡 文化发展 西雅图 发展 历史 laMazocco -
World Famous Coffee世界著名咖啡中文名与英文名
World Famous Coffee世界著名咖啡中文名与英文名 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配. 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇. 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡
2015-04-08 World Famous Coffee 世界 著名 咖啡 中 -
World Famous Coffee世界著名咖啡中文名与英文名
World Famous Coffee世界著名咖啡中文名与英文名 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配. 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇. 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡
2015-10-10 World Famous Coffee 世界 著名 咖啡 中 -
咖啡馆的英文菜单 咖啡馆常识
冰咖啡 ：Iced Coffee 冰摩卡 ：Iced Mochaccino 拿铁咖啡 ：CafeLatte(Coffee Latte) 美式咖啡 ：CafeAmericano 低因咖啡 ：Decaffeinated Coffee 曼巴咖啡 ：Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee) 速溶咖啡 ：Instant Coffee 现磨咖啡 ：Fresh
2015-03-12 咖啡馆 英文 菜单 常识 咖啡 Iced Coffee 冰摩 -
怎样辨别极品咖啡 Gourmet coffee
最近，当您光顾咖啡店或在超市购物时，或许会发现很多咖啡产品都被冠以极品咖啡的称号。这一称号的光环吸引着众多咖啡迷争相购买。但是什么样的咖啡才可以称得上是极品咖啡呢?想要回答这一问题还是比较复杂的。 You may have noticed that the last time you
2014-07-25 辨别极品咖啡 精品咖啡 极品咖啡 -
咖啡萃取率公式最近标准萃取时间介绍
咖啡萃取率公式最近标准萃取时间介绍 衡量coffee品质这件事可以回溯到二十世纪五十年代。当时麻省理工大学化学系教授E.E.洛克哈特进行了一系列调查，来研究美国人的口味偏好。他大体上就是对许多喝coffee的人进行了调查，询问他们的喜好的口味。 洛克哈特用
2016-11-22 咖啡 萃取率 公式 最近 标准 萃取 时间 介绍